제주 여행정보

먹거리

🧂 멜젓(멸치젓)

멸치(제주어로 멜)를 소금에 절여 삭힌 젓갈. 콩이 귀해 장을 잘 담그지 않던 제주에서는 대신 멜젓·게우젓 같은 젓갈에 돔베고기(삶은 돼지고기)를 찍어 먹었으며, 지금도 제주식 수육상에 빠지지 않는 대표 양념입니다.

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한국관광공사 TourAPI 에 등록된 식당의 메뉴에서 찾은 결과입니다. 메뉴와 영업시간은 바뀔 수 있으니 전화로 확인하세요.